Cata del pasado 1º de Mayo.

Como ya os anunciamos en su día, el pasado 1º de mayo tuvimos una cata de salsas de la empresa Salsas JR que nos deleitó con varias de sus variedades, al mismo tiempo que recogió nuestras opiniones de las distintas salsas catadas.

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Con Manolo a las brasas primeramente, pudimos degustar el maridaje de las saldas con nuestras carnes de ternera, lomo de cerdo y pechugas de pollo, y que en esta ocasión, la salsa «Alichurri» fue la elegida por la mayoría dado su caracter y sabor acompañando las carnes. Sin ser excesivamente fuerte, con su toque de orégano y especias complementaba exquisitamente nuestras carnes.

Fue Pedro a los fogones el encargado de rematar la faena con la suculenta paella que os mostramos en las imágenes. Un buen día de reunión de la mayoría de los compañeros de la asociación y que la climatología acompaño excelentemente.

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Y fue con este segundo y principal plato donde resaltamos los aliolis «Aligera» y «Alionesa» con distintos niveles de sabor a nuestro querido ajo, con toques de mostaza y especias. Todas las salsas elaboradas con Stevia, una planta de grandes cualidades entre ellas la de ser un edulcorante totalmente natural con multiples beneficios para nuestra salud. Además son productos libres de Gluten.

La jornada terminó con una agradable sobremesa disfrutando de una tarde soleada en el paraje de Titos.

10 de Noviembre. Día europeo del Enoturismo.

Con motivo del día europeo de Enoturismo, un nutrido grupo de miembros de nuestra asociación, participaron en los actos organizados por las Bodegas Verum de Tomelloso, bajo la dirección de D. Joaquín Parra, con una visita a sus instalaciones de bodega y destulerías, como así mismo a su grandiosa cueva de más de 8.000 m. cuadrados, donde en miles de barricas se guardan las soleras desde el año 1.912.

Organización y presentación del evento. Organización y presentación del evento.
La organización del evento estuvo a cargo de nuestro paisano Joaquín Parra.

Posteriormente, en un taller de cata, Joaquín Parra nos explica las elaboraciones de los vinos de esta bodega, catando diversos vinos en rama de la última cosecha.

Transcurso del evento. Transcurso del evento.
 Terminando la jornada con una comida-maridaje en la que han maridado 6 platos con sus respectivos vinos, añadiendo además en los postres, el vino estrella de la bodega «Verum Reserva 2010», maridado con tres chocolates de distintas concentraciones de cacao.

Imagen de los miembros de nuestra asociación. Imagen de los miembros de nuestra asociación.
Imagen de los miembros de nuestra scociación asistentes, junto a la imagen de la sala de barricas comentada.