CATA MARIDADA «BAJO LAS ESTRELLAS» 22-08-2020
El sábado 22 de agosto de 2020, ASOCAVISO organizó una Cata maridada “bajo las estrellas” en el patio del Museo Torre del Vino a las 21 horas
Nuestro Presidente Manuel Gómez Reales dio la bienvenida a los asistentes y recordó que ésta cata se tenía que haber celebrado el pasado 18 de julio pero por motivos de la epidemia del Covid 19 tuvo que ser retrasada
Los vinos que fueron TRES de la bodega socuellamina Finca del Refugio, presentados y explicados por Benjamín Galisteo su propietario y por Paco Granado su enólogo
El maridaje con una tapa para cada vino del restaurante El Trampantojo Gourmet
Un rosado – Syrah Rosé 2019 maridado con Salmorejo de melón de la tierra con jamón de pato crujiente
Un blanco – Dominio del Prior vino verdejo envejecido en barrica 6-9 meses 2018 maridado con trenza de hojaldre con gamba blanca y puerro
Un tinto – Legado vino Petit Verdot 2016 maridado con carrillada de cerdo ibérico a baja temperatura con reducción de Oporto
De postre se degustó un helado cortesía y preparado especialmente por Antonio Carretero “Chon Heladerias”
Al final brindamos con espumoso Vega Lucia gracias a bodegas hermanos Delgado “EHD Bio Organic”
El brindis dirigido por nuestro Presidente Manuel deseando que en estos tiempos difíciles y complicados que nos están tocando vivir Asocaviso siga adelante con ilusión y por SOCUELLAMOS
También se le hizo entrega de una placa recuerdo del acto a Benjamín en agradecimiento
Gracias a todos los asistentes
Fue una noche estupenda y una gran alegría que pudiéramos reunirnos después de los tiempos de confinamiento, eso sí con mascarilla,con aforo limitado y con la separación correspondiente como señalan las ordenanzas sanitarias para luchar contra el dichoso coronavirus
