XVI Aniversario de ASOCAVISO 24 marzo – bodega La Estacada Tarancón (CUENCA)
XVI ANIVERSARIO de la Asociación de Catadores de Vino de Socuéllamos ASOCAVISO
El domingo 24 de marzo celebramos el XVI Aniversario de Asocaviso en el complejo enoturístico La Estacada en Tarancón CUENCA
La cita para visitar la bodega era a las doce de la mañana, nos enseñaron las instalaciones y asistimos a una representación teatralizada dentro de la sala de barricas, terminando con una cata de tres de sus vinos :
- Un blanco espumoso “Blanc de Blanc” sauvignon blanc brut con 11,5% alcohol
- Un tinto “Hello World” caberbet franc 2017 14% alcohol
- Un tinto “Finca La Estacada varietales reserve” 2014 tempranillo, cabernet, merlot y syrah con 18 meses en barrica 14% alcohol
Después pasamos al restaurante donde en un salón privado nos sirvieron el siguiente menú:
Tartar de atún rojo con helado de wasabi maridado con un vino blanco “Mother Earth” sauvignon blanc
Merluza de pincho con zumo de espárragos trigueros y trufa maridado con un vino blanco “Finca La Estacada” chadonnay y sauvignon blanc
Solomillo res nacional con crema de trompetas de la muerte maridado con vino tinto “Finca La Estacada” varietales reserva
Untuoso de chocolate con biscocho de aceite de oliva y queso mancheco maridado con un vino tinto “Finca La Estacada” 6 meses en barrica
Al finalizar se nombraron Catadores del Año a la pareja María José Izquierdo y Manuel Gómez Reales haciendo entrega nuestra Presidenta Pilar Pozuelo de una placa conmemorativa FELICIDADES pareja !!!
Y como no, también hubo el típico brindis de nuestro Presidente de Honor Antonio Reales…
En definitiva una jornada excepcional con una estupenda comida en agradable compañía
